【簡単】圧力鍋で時短!30分で作る柔らかスペアリブ

スペアリブ
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<電気圧力鍋><圧力鍋>加圧時間たったの20分で出来上がり!

今回は手間がかかるように見えて、全く手間のかからない『スペアリブ』です!

材料と調味料をPON!と入れてスイッチをON!するだけで出来ちゃいます。 いつも私は電気圧力鍋を使いますが、もちろん普通の圧力鍋でもOKです。どちらも加圧時間20分です。
時短なのも魅力ですが、見た目が「特別感」があるのに、手間がかからないのが嬉しいです!
味付け次第で洋風にも、和風にも変えられるのが良いですね。

圧力鍋を使わなくても、普通の鍋で1時間半〜程煮込むと出来上がりますし、オーブンを使うときは40分〜程、焼き加減を見ながらひっくりがえして焼いて下さいね!

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材料と作り方

材料

  • スペアリブ 800g
  • 赤ワイン 200ml
  • 水 100ml
  • 醤油 100ml
  • ニンニク 1片(ファーマーズマーケットで買ったので、大きめでした)
  • 生姜 お好みで
  • ハチミツ 30ml •塩、 適量
  • みりん 50ml •ブラックペッパー 適量
STEP
肉を焼き付ける
フライパンに少量の油を入れ、肉の面をしっかりと焼く
STEP
電気圧力鍋に肉と調味料全てを入れて20分の加圧時間を設定してスイッチをONにする

(普通の圧力鍋の場合は圧力がかかってから20分)

STEP
完成

パエリアの素で炊き込みご飯を作りました!

醤油を減らし、粒マスタードを入れて煮込むと洋風な感じになります♪

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