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<電気圧力鍋><圧力鍋>加圧時間たったの20分で出来上がり!
今回は手間がかかるように見えて、全く手間のかからない『スペアリブ』です!
材料と調味料をPON!と入れてスイッチをON!するだけで出来ちゃいます。 いつも私は電気圧力鍋を使いますが、もちろん普通の圧力鍋でもOKです。どちらも加圧時間20分です。
時短なのも魅力ですが、見た目が「特別感」があるのに、手間がかからないのが嬉しいです!
味付け次第で洋風にも、和風にも変えられるのが良いですね。
圧力鍋を使わなくても、普通の鍋で1時間半〜程煮込むと出来上がりますし、オーブンを使うときは40分〜程、焼き加減を見ながらひっくりがえして焼いて下さいね!
PR材料と作り方
材料
- スペアリブ 800g
- 赤ワイン 200ml
- 水 100ml
- 醤油 100ml
- ニンニク 1片(ファーマーズマーケットで買ったので、大きめでした)
- 生姜 お好みで
- ハチミツ 30ml •塩、 適量
- みりん 50ml •ブラックペッパー 適量
STEP
肉を焼き付ける
フライパンに少量の油を入れ、肉の面をしっかりと焼く
フライパンに少量の油を入れ、肉の面をしっかりと焼く
STEP
電気圧力鍋に肉と調味料全てを入れて20分の加圧時間を設定してスイッチをONにする
(普通の圧力鍋の場合は圧力がかかってから20分)
STEP
完成
パエリアの素で炊き込みご飯を作りました!
醤油を減らし、粒マスタードを入れて煮込むと洋風な感じになります♪