クリスマス🎄など、メイン料理は別にあるけどサイドメニューにはできるだけ時間と労力は使いたくないですよね
。
そんな時には、私はキッシュをよく作ります。
野菜をたっぷり入れれば、サラダの代わりにもなりますし、チーズをたっぷり入れてアンチョビを散らすとワインとの相性抜群！のつまみになります。
材料 ・使い捨てタイプアルミのケーキ型を使用します
・パイシート １枚
・生クリーム ２００cc
・卵 ２個 ・お好みで塩、胡椒….少々
・海老、帆立、ベーコン、とろけるチーズ・・ お好みで
STEP
パイ生地は解凍した後、麺棒などでアルミ型に合うように伸ばします。伸ばしたらフォークで穴を開けます。
STEP
パイ生地を型に敷き、上側の端をフォークを押し付けて、見た目を綺麗にします。
STEP
卵を溶いて、生クリーム、ベーコン、帆立、海老を混ぜ入れます。（帆立は缶詰でも美味しいです。汁ごと入れちゃいます！）
STEP
お好みで、塩、胡椒、とろけるチーズを入れます。
STEP
180℃に熱したオーブンで40分焼きます。
STEP
アルミ型だと、ハサミで切ってしまえるので、取り出すのが簡単です
食べ切れる分だけ取り出せます。
食べ切れる分だけ取り出せます。
次の日
冷めても美味しいですヨ
(朝食にもgood!)
STEP
キッシュは熱々も美味しいですが、冷めてもしっとりして美味しいです
本当に混ぜて焼くだけですが、パイ生地で見た目にゴージャス感あります！
食べやすいので子供も大好きですが、ワインにも、とっても合います。
今回、パイシートは1枚しか使ってないですが、しっかりした厚めのパイ生地にしたいときは、棒で伸ばさず０.5枚分足して繋げて焼いてくださいね♫
こちらのスープは家に常備です♪スープものって、その日によって飲む時と飲まない時があるので、作っておいても無駄になります💦こちらがあれば飲みたい人だけ飲めるし、好きな種類も選べるので重宝してます
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野菜をMOTTO｜カップのままレンジで1分｜簡単贅沢な野菜スープ
正直に言うと、主食や主菜を作ると、疲れてしまって汁物にまで気がまわらないのが実状です💦だってそんなに時間に余裕が無いです！
せっかく、主菜を頑張ったのにスープや汁物が無いと物足りない顔をされるので、こちらの
MOTTOスープを常備しています(^^)。カップのままレンジで１分で国産野菜たっぷりのスープができあがり。洗い物も最小限。おしゃれなカップなので、見劣りしません！
しかも常温で保存ができるから保存の手間もありません。食べ過ぎた時の主食にも良いですが、お弁当にもプレゼントにも喜ばれてます(^^)
メインは、
こんな感じも良いです！
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