今は気軽にピザのデリバリーもできるようになりましたが、時々 本当の焼きたてピザが食べたくなります。
家で作ると、好みの具材で作れちゃうのが嬉しいですね！ついつい具を乗せすぎちゃいます。今回は、オーブンは一つしかないのに一度に2、３枚焼きたい時はどうしようかなと、長年悩んでいるので一度フライパンでも試してみることにしました。
目次
ピザ生地 材料
- 強力粉 500g
- ドライイースト 6g
- 牛乳 100cc
- ぬるま湯 200cc
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1
生地の作り方
STEP
ボールにお湯、塩を入れて食塩水を作る
STEP
強力粉を半分混ぜよく混ぜる
大事です！
STEP
ドライイースト、オリーブオイル、少し温めた牛乳、残りの強力粉を混ぜ合わせる
STEP
生地が混ざったら、表面が滑らかになるまで、体重をかけて捏ねます。
全体にイースト菌が混ざるように10分以上は捏ねましょう
STEP
生地をまとめてボールに入れたままラップをかけて30分おきます
STEP
生地を４等分にして空気を抜きながら、丸めます。
STEP
膨らんでくるので、離れるようにボールを２つに分けます。室温で６時間おくと、２倍くらいになります。
STEP
強力粉の打粉をしながら伸ばしていきます。直径18〜20くらいに伸ばしたら完成です。
ピザソースの作り方
ピザソース・・・・具材はお好みで
- トマトピューレ
- ニンニク、玉ねぎ
- ブロックベーコン
- オリーブオイル
- 水 50cc
- その他（えび、マッシュルーム、ピーマン、トマト、モッツアレラチーズ、ピザ用チーズ、アボガド、生ハムなど）
STEP
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを炒めます
STEP
ベーコンを炒め、トマトピューレ、水を入れて煮詰めます
STEP
生地に作ったソースを塗り、具をのせていきます。
もう１種類のソースは、マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせたソースにしました。こちらもお好みの具をのせます。
もう１種類のソースは、マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせたソースにしました。こちらもお好みの具をのせます。
2枚同時に食べたいときはどうする？
今回は、◎オーブンで焼いたもの ◎フライパンで焼いたもの ２通り試したいと思います！
オーブンで焼いたものです！
予熱時間も合わせると30分くらいかかりますが、ふっくら美味しそうに焼けました♡
フライパンで15分焼いた後、焦げ目をつけたくて、表面をガスバーナーで炙りました！ちょっと集中的に焼いた所が・・・でも美味しそうに焼けました♡
まとめ・・・結果は？
PR 詳しく👇⳹ クリック ⳼
野菜をMOTTO｜カップのままレンジで1分｜簡単贅沢な野菜スープ
正直に言うと、主食や主菜を作ると、疲れてしまって汁物にまで気がまわらないのが実状です💦だってそんなに時間に余裕が無いです！
せっかく、主菜を頑張ったのにスープや汁物が無いと物足りない顔をされるので、こちらの
MOTTOスープを常備しています(^^)。カップのままレンジで１分で国産野菜たっぷりのスープができあがり。洗い物も最小限。おしゃれなカップなので、見劣りしません！
しかも常温で保存ができるから保存の手間もありません。食べ過ぎた時の主食にも良いですが、お弁当にもプレゼントにも喜ばれてます(^^)
＼👀 見てみる PR
／
火加減注意してたのにな・・