【節約】レシピの頼もしい味方はなんと言っても【鶏胸肉】ですね♪
我が家の冷凍庫には必ずストックしてあります！
お財布にも身体にも優しい鶏胸肉の活用料理の中でも最もおすすめがチキンナゲットです。
と、言っても 格子状に切ったところがカリカリするので、ちょっと唐揚げに近いです！
肉と肉の間に衣と空気が入り込むことで、柔らかく
冷めても硬くならず、パサパサしないのでいつまでも食べていたくなります。
子供にも大人気なのでぜひ作ってみてくださいね♪
（広告）
👈重たい野菜などは、配達が便利！
資料請求できます
目次
チキンナゲット（格子状の唐揚げ）
材料
- 鶏むね肉 500g
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ３
- 片栗粉 大さじ 3
- ニンニク 1片 、生姜 少々
- 酒、醤油 各大さじ2
- 塩 小さじ１
STEP
鶏胸肉の下処理をする
皮を取り、脂、筋を取り除く
STEP
肉を斜めに切る
（削ぎ切りのイメージです）
STEP
②で切ったものを45度の角度で切れ目を入れる
（深さは半分よりもやや深め）
STEP
向きを変えずにひっくり返して③と同じく45度の角度で切れ目を入れる
STEP
ひたすら③と④を繰り返します
（ちょっと面倒だと思わないでくださいね💦）
少しの手間で、サクサク美味しくなります！
STEP
表と裏が格子になって網状になっているはずです
STEP
ニンニク、生姜をすりおろし、塩、酒、醤油を入れて混ぜます。
（肉が切れないように、優しく混ぜてください）
STEP
15分くらい漬け込んだら、卵、小麦粉、片栗粉を入れて混ぜます。
（肉が切れないように、優しく混ぜてください）
STEP
170℃くらいの油で揚げてください
STEP
完成です！ケチャップマヨやマスタード等とご一緒に！
深い切れ目をたくさん入れて網状にする事で、中まで衣が入りふんわり柔らかくなり、火も通りやすくなります。
衣の半分量を片栗粉にする事で、サクサク感が出て、冷めても重たくなりません♫
もう少し衣を薄くするとはっきりと格子が見えますが
👆これくらいのしっかりと衣をつけた感じが美味しいです！
食べやすくて、ビールのおつまみに最適ですが、ご飯もなぜかすすむんですよっ(^^)
鶏モモ肉では２〜３個食べると胸焼けをしてまうようになりましたが
鶏胸肉だと胃もたれせず、いつまでも食べれてしまいます。(^^)
PR 詳しく👇⳹ クリック ⳼
野菜をMOTTO｜カップのままレンジで1分｜簡単贅沢な野菜スープ
正直に言うと、主食や主菜を作ると、疲れてしまって汁物にまで気がまわらないのが実状です💦だってそんなに時間に余裕が無いです！
せっかく、主菜を頑張ったのにスープや汁物が無いと物足りない顔をされるので、こちらの
MOTTOスープを常備しています(^^)。カップのままレンジで１分で国産野菜たっぷりのスープができあがり。洗い物も最小限。おしゃれなカップなので、見劣りしません！
しかも常温で保存ができるから保存の手間もありません。食べ過ぎた時の主食にも良いですが、お弁当にもプレゼントにも喜ばれてます(^^)
＼見てみる👀
PR／
