すっかり秋も深まりまして、もうすぐ「新米が美味しい季節」なんですが、今期分のお米をまだ消費していないので早急になんとかしなければ！と思い、前から気になっていた真空パック機の「FOOD SHIELD」を買ってみました！
やっぱりお米は新米が1番美味しいのはわかっているんですが、今あるお米を無駄なく美味しくいただきたいです。
でも、保存の仕方をしっかりしないとお世辞にも美味しいご飯にならないんですよね💧
それが、しっかりと脱気した真空パックならお米の劣化が最小限に抑えられ、常温で約1年間、冷蔵庫で約2年間という長期保存ができるようになるそうです。
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我が家ではそんなに長期保存はしないんですが
炊飯器の前で茶碗を持って出来上がりを待っているほどのご飯好きなので、お米の質は保っていてほしいんです！
精米した状態で、茶色の大きな米袋で送られてくるので、小分けにして真空パックにしたいと思います。
お料理にも使えて良いなと思ったし、実は「干し芋」が大好きになってしまって、蒸して干した芋をおやつ用に小分けに密封パックしたいな！と思ってたんです(^^)
真空パック機を探した条件は？
いろいろと探した結果、シンプルな【FOOD SHIELD】に！
👈こちらになりました！
シンプルなのが1番で、お手入れも簡単そうでした。
使い方の動画なんかもあって、おすすめの袋の紹介もありました！やはり袋は丈夫じゃないと心配なので、オススメを購入です。
👈このような感じで、説明書はちゃんと日本語です(^^)
さっそくお米を真空パックします
周りにビニールを敷き、お米を袋に詰めます
吸引する時の音は、結構大きな音なので夜中はしない方が良いです！
つかってみた感想は？
真空パックの作業は・順調に・簡単にできました！
空気もしっかり抜けて、シールドもしっかりできます。
やっぱり、袋はしっかりした厚みのあるタイプにして正解でした！
ぶぅーーーーっという・・・・
ちょっと、音が気になるな〜
昼間に作業したら、それほどでもないですけど！
干し芋を作って、真空パックに！
🍠さつま芋を買ってきて、念願の干し芋を作りました！
小さい袋で真空パックにしたので、冷凍にして長期保存（すぐ食べちゃいそう！）します♫
綺麗に真空できるので、ローストビーフとかもいいですよね(^^)
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ポチップ
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